Rezept Schweinerippchen mit Honig

Süß/salzig hat immer seine Wirkung! Machen Sie mit diesem Rezept eine unwiderstehliche Marinade mit würzigen Aromen und Honig, die dem Fleisch Weichheit und Zartheit verleiht. Nur dieses eine Mal, Fingerlecken erlaubt!

Travers de porc au miel
Vorbereitungszeit:
2 Stunden
Wärmebehandlungszeit:
1:15 Uhr
Schwierigkeit:
Community-Bewertung:

Zutaten

Personenzahl : 4 Leute
  • 1 kg Schweinerippchen
  • 20 cl Ketchup
  • 4 EL. Esslöffel Honig
  • 2 EL. Esslöffel Sojasauce
  • 2 EL. Esslöffel Ingwerpulver
  • Saft von 1 Zitrone

Empfohlenes Produkt:

Wir empfehlen Ihnen: Le Perfect Super Jars > Glas - 0,25 l (Durchmesser: 70)

Vorbereitung

  1. Schneiden Sie das Fleisch zwischen den Knochen durch und vermischen Sie es mit den restlichen Zutaten, um die Marinade zu erhalten.
  2. Legen Sie die Fleischstücke in eine mit Marinade bestrichene Form. Mit einer weiteren Schicht Soße bedecken und 1/2 bis 2 Stunden ruhen lassen.
  3. Die Form für 15 Minuten bei 180 °C in den Ofen stellen. Anschließend die Stücke umdrehen und mit der restlichen Marinade bedecken. Nochmals 15 Minuten bei 180°C garen.
  4. Füllen Sie Ihre Le Perfect Super-Gläser mit den Schweinerippchenstücken und bedecken Sie sie bis auf 2 cm vom Rand mit der Sauce. Verschließen und dann unverzüglich mit der Wärmebehandlung für 75 Minuten bei 100 °C fortfahren. Kalt genießen, im Ofen aufwärmen oder gegrillt genießen.

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