Rezept Tomaten- und Dosengewürzsuppe
Vorbereitungszeit:
20 min
Wärmebehandlungszeit:
30 Minuten
Zutaten
Personenzahl : 6 Personen
Vorbereitung
- Selleriestange putzen und hacken, Knoblauch und Schalotte schälen. Schälen und wiegen Sie 1 kg der für dieses hausgemachte Suppenrezept ausgewählten Tomatensorte.
- In einer Auflaufform die Schalotte, die Knoblauchzehe und die gehackte Selleriestange bei schwacher Hitze in 2 EL Olivenöl 5 Minuten anbraten.
- Die geschälten Tomaten hinzufügen, würzen: Salz, Pfeffer, Chili, Kreuzkümmel, dann 15 Minuten zugedeckt kochen, bis eine cremige Suppe entsteht.
- Mischen und ohne Wartezeit in ein Glas füllen. Füllen Sie die Le Perfect Super-Gläser bis auf 2 cm unter den Rand und beginnen Sie dann sofort mit der Wärmebehandlung für 1 Stunde und 30 Minuten bei 100 °C. Fertig ist Ihre Tomatensuppe.
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Merci
Excellent