Terug naar blog

Recept Mirabelle jam en balsamicoazijn

Diese zarte Marmelade vereint perfekt ihre süß-salzige Seite. Mit seiner subtilen Zimtnote hat es die Säure von Zitrone und Balsamico-Essig gezähmt, um den Geschmack von Mirabellen besser zur Geltung zu bringen. Schnell und einfach für jeden Tag zuzubereiten oder um Ihre Gäste zu beeindrucken.

Confiture de mirabelles et vinaigre balsamique
Voorbereidingstijd:
30 Minuten
Behoudstijd:
Mehrere Monate
Moeilijkheid:
Community Note:

Ingrediënten

Aantal mensen: Mehrere
  • 1,2 kg sehr reife Mirabellen
  • 1 kg Kristallzucker
  • 1 Stange Zimt
  • 1/2 Zitrone
  • Balsamico Essig

Aanbevolen product:

We raden aan: Le Perfect Jam Makers > Marmeladenbereiter – 324 ml (Durchmesser: 82)
  • Confiturier Le Parfait 324ml - Vide

    Confituers - Le Parfait - Veel van 6

    Confituers - Le Parfait - Veel van 6

    Vanaf €7,59
    Vanaf €7,59

Voorbereiding

  1. Spoel de mirabelers, droog ze, snijd ze in 2 en verwijder de kernen.
  2. Meng in een pan de mirabelers, suiker, kaneelstok, citroensap en 20 Cl van water en breng dan aan de kook. Handhaaf de voorbereiding bij Small Broth gedurende ongeveer twintig minuten en skimming regelmatig.
  3. Controleer het koken van de jam door de koude plaat te testen. Giet een paar druppels jam op een koude plaat en tip het bord, de jam moet zachtjes rennen.
  4. Neem 1 eetlepel balsamicoazijn op en meng goed. Vul dan de jumpers in zonder vertraging Le Parfait, Sluit ze en draai ze 1 minuut terug en zet ze vervolgens terug naar de locatie om ze te laten afkoelen.

Let op dit recept

Je stem is opgenomen, bedankt!
Back -up ...
Er is een fout opgetreden. Onthoud later, alstublieft.
Er is een fout opgetreden. Onthoud later, alstublieft.

1 reactie

Manque l’essentiel, dommage : vinaigre 1 c à soupe oui, MAIS pour quel volume ?

Xettoise

Reactie plaatsen

Let op: opmerkingen moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.