Recept Ananas in siroop
Voorbereidingstijd:
45 Min
Warmtebehandelingstijd:
30 Minuten
Ingrediënten
Aantal mensen: 6 bis 8 Personen
Voorbereiding
Om een reservaat van fruit in siroop te verkrijgen, moet een siroop van water en suiker van dekking worden gemaakt. We vertellen u hieronder de suikerinhoud van de siropen om te verkrijgen:
- Lichte siroop fruit: 1 liter water + 250 g suiker.
- Gemiddelde siroop fruit: 1 liter water + 400 g suiker.
- Zware siroop fruit: 1 liter water + 750 g suiker.
- Schil de ananas en snijd deze in vieren. Vul de potten met de stukjes ananas.
- Maak de siroop door water en suiker te mengen en naar ebullition te brengen. Zonder te wachten, bedek de ananas met de siroop tot 2 cm de rand.
- Sluit en ga onmiddellijk naar de warmtebehandeling, 30 minuten bij 1200 ° C met een lichte siroop. Anders 35 minuten bij 100 ° C voor andere siropen.