Recept Broccoli / courgette soep

1. Was de broccoli en detail in kleine boeketten. Schil en snijd de wortelen in ringen. Was de courgette en snijd ze in kleine secties. Schil de sjalotten.
2. Kook 1 liter water in een ovenschotel en smelt de kubusbouillon en sjalotten. Begin met het koken van broccoli, wortelen en courgette. Zout en peper.
3. Dek af en kook op hoog vuur gedurende ongeveer dertig minuten.
4. Mixer.
5. Vul de potten Le Parfait Super tot 2 cm van de rand. Sluit en ga onmiddellijk naar warmtebehandeling, 2 uur bij 100 ° C. Je ingeblikte groentesoep is klaar!

Voeg bij het serveren toe aan dit courgette en broccoli -recept 1 eetlepel gehakte peterselie, 2 eetlepels verse room, zout, peper en meng alles goed.