Recept Aardbeienjam
Voorbereidingstijd:
1 Stunde + Mazerationszeit
Ingrediënten
Aantal mensen: Mehrere
Voorbereiding
- Kies Ripe Fruit om aardbeienjam te maken. Was ze, verwijder de beschadigde. Gebouwd en snijd ze in stukken volgens uw smaak (voor houten aardbeien of kleine diameter, laat ze heel).
- Druk op de citroen om het sap te extraheren.
- Doe de aardbeien, suiker, citroensap in de jambom, meng en laat een paar uur macereren.
- Breng aan de kook. Tel vanaf dit moment de kooktijd: 7 minuten met een gigantische suiker, anders 15 tot 20 minuten. Houd een hoog vuur en roer vaak.
- Controleer het koken door een paar druppels op een koude bord te gieten en tip het bord. De aardbeienjam moet zachtjes zinken.
- Ecumer gaat dan verder zonder op de potten te wachten. Sluit en leg de jumpers 1 minuut ondersteboven en leg ze vervolgens terug naar de plaats om ze te laten afkoelen.
Vergeet niet om een jam -label op elk van de potten te steken!
1 reactie
Just love these jars for sourdough starter. If I use them for canning how do I know when the jar is sealed