Krijg 5% korting op uw 1e bestelling door zich te abonneren op de nieuwsbrief - gratis levering* in Frankrijk, in estafette van € 59!

Recept Mozzarella -tomaten met olijfolie

Die klassische italienische Vorspeise gibt es auch in der Dose. Aber Vorsicht, dieses Rezept ist etwas Besonderes, da es Käse enthält. Es ist nicht länger als 1 Monat haltbar und muss gekühlt aufbewahrt werden. Sobald diese kleine Einschränkung beachtet wird, können Sie sagen: Hier entlang, Antipasti!

Tomates mozzarella à l'huile d'olive

Voorbereidingstijd:

Ungefähr 20 Minuten

Behoudstijd:

1 Monat

Moeilijkheid:

Community Note:

Ingrediënten

Aantal mensen: so viele Leute

1 kg kleine, runde, feste Tomaten
3 Kugeln Mozzarella
2 Knoblauchzehen
1 Zweig Basilikum
6 Pfefferkörner
½ Liter Olivenöl

Voorbereiding

Prik de tomaten tot het hart met een vork.
Druk licht met uw hand om het water en de zaden te extraheren.
Sjaals een paar seconden en pellen ze dan.
Snijd de mozzarella -ballen in een dikke wasmachine.
Schil de knoflook.
Belde de tomaten in de pot afgewisseld met mozzarella, knoflook, peper en een paar basilicumbladeren.
Dek volledig af met olijfolie, sluit en laat 3 dagen marineren in een droge, frisse en beschutte plaats voordat u consumeert.

Deze voorbereiding wordt een maand bewaard, altijd bedekt met olie en in de koelkast.