Terug naar blog

Recept Plum chutney, abrikozen, perziken en rode uien

Dieses einfache und originelle Chutney-Rezept ist eine wunderbare Mischung aus sommerlichen Steinfrüchten. In Kombination mit roten Zwiebeln ergeben sie eine perfekte süße und herzhafte Beilage für Ihr warmes oder kaltes Fleisch, die Ihren Alltag verändern wird.

Chutney de prunes, abricots, pêches et oignons rouges
Voorbereidingstijd:
1h
Warmtebehandelingstijd:
30 Minuten
Moeilijkheid:
Community Note:

Ingrediënten

Aantal mensen: 4 Leute
  • 10 cl Weinessig
  • 1 Gewürznelke
  • 1 Stange Zimt
  • 2 Prisen geriebene Muskatnuss
  • 1 Lorbeerblatt
  • 200 g Pflaumen
  • 200 g Aprikosen
  • 200 g gelbe Pfirsiche
  • 200 g rote Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
  • 8 cl roter Portwein
  • 125 g Puderzucker
  • Salz, schwarzer Pfeffer

Aanbevolen product:

We raden aan: Le Perfect Super Jars > Glas - 0,25 l (Durchmesser: 70)
  • Bocal Le Parfait Super 250mL - Vide

    Bocal "Super" - Le Parfait

    Bocal "Super" - Le Parfait

    Vanaf €4,15
    Vanaf €4,15

Voorbereiding

  1. Laat de azijn 5 minuten sudderen, met kruidnagel, kaneel, nootmuskaat en laurierblad.
  2. Giet in een ovenschotel de in blokjes gesneden fruit, uien, poort, suiker, gefilterde azijn. Roer en breng zachtjes aan de kook.
  3. Dek af en kook gedurende 30 minuten op laag vuur om een ​​dikke chutney te verkrijgen.
  4. Zout, peper en giet de bereiding in je pot Le Parfait Super voer dan onmiddellijk de warmtebehandeling 30 minuten bij 100 ° C uit.

Let op dit recept

Je stem is opgenomen, bedankt!
Back -up ...
Er is een fout opgetreden. Onthoud later, alstublieft.
Er is een fout opgetreden. Onthoud later, alstublieft.

Reactie plaatsen

Let op: opmerkingen moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.