Recept Piperade

1. Was, zaad de paprika's, snijd ze in strips.
2. Verhit de olie in een ovenschotel en bruin de gehakte uien. Voeg vervolgens de pepers toe aan de uien. Mengen.
3. Voeg de gepelde tomaten toe, water, knoflook, zout, peper, tijm en laurierblad. Meng opnieuw.
4. Kook 20 minuten op laag vuur en verzacht vervolgens met 1 eetlepel suiker indien nodig.
5. Vul de potten onmiddellijk met de hete voorbereiding.
6. Sluit en ga onmiddellijk 75 minuten bij de warmtebehandeling bij 100 ° C. Uw ingeblikte huis Piperade is voorbij.

Tip: vervang in uw piperade de paprika's door zoete peper als u uw gerecht wilt opheffen en dichter bij het traditionele recept komt. Aarzel niet om uw geheime recept in commentaar te geven!