Terug naar blog

Recept Siroop perziken

Damit Sie die ganze Zeit über Angeln in Ihren Gläsern haben! Mit diesem Rezept für Pfirsiche in Sirup können Sie sie lange haltbar machen. Es liegt an Ihnen, sich vorzustellen, wie Sie sie essen: als süßes/herzhaftes Gericht, als Dessert ... Es liegt an Ihnen.

Pêches au sirop
Bekijk de video
Voorbereidingstijd:
40 Min
Warmtebehandelingstijd:
30 Minuten
Moeilijkheid:
Community Note:

Ingrediënten

Aantal mensen: 6 Personen
  • Pfirsiche
  • 1 Vanilleschote
  • Wasser
  • Zucker

Aanbevolen product:

We raden aan: Le Perfect Super Jars > Glas - 0,25 l (Durchmesser: 70)
  • Bocal Le Parfait Super 250mL - Vide

    Bocal "Super" - Le Parfait

    Bocal "Super" - Le Parfait

    Vanaf €4,15
    Vanaf €4,15

Voorbereiding

  1. Om een ​​fruitblik te verkrijgen, is het noodzakelijk om een ​​siroop te maken die samengesteld is uit water en suiker die dient als dekenvloeistof. We geven onder de suikergehalte van de siroop aan om te verkrijgen: lichte siroopvruchten: 1 liter water + 250 g suiker - fruit met middelgrote siroop: 1 liter water + 400 g suiker - zware siroopvruchten: 1 liter water + 750 g suiker.
  2. Dompel de perziken gedurende 1 minuut in kokend water. Vergeef ze op en laat ze leeglopen.
  3. Schil de perziken, snijd ze in tweeën en verwijder de kern zachtjes.
  4. Vul je potten Le Parfait Super en voeg een vanillepod toe met pot.
  5. Bedek met kokende siroop tot het niveau van niveau of tot 2 cm van de richel zodat deze de vruchten volledig bedekt.
  6. Ga onmiddellijk over tot warmtebehandeling in potten Le Parfait Geweldig gedurende 30 minuten bij 100 ° C met lichte siroop en 35 minuten bij 100 ° C voor andere siropen.

Let op dit recept

Je stem is opgenomen, bedankt!
Back -up ...
Er is een fout opgetreden. Onthoud later, alstublieft.
Er is een fout opgetreden. Onthoud later, alstublieft.

4 reacties

Bonjour
Faut-il absolument le sirop chaud ?

Marion Martinez

Bonjour,
Traitement thermique correspond à la stérilisation.

Joly

Merci

Joëlle Arnoux

Bonjour,
Je souhaiterais savoir ce que vous appeler un traitement thermique des bocaux.
Merci

EMON

Reactie plaatsen

Let op: opmerkingen moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.