Recept Soep broccoli / ingeblikte courgette
Voorbereidingstijd:
20 min
Warmtebehandelingstijd:
30 Minuten
Behoudstijd:
Conserver au frais (<6°C)
Ingrediënten
Aantal mensen: 6
Voorbereiding
- Was de broccoli en detail in kleine boeketten. Schil en snijd de wortelen in ringen. Was de courgette en snijd ze in kleine secties. Schil de sjalotten.
- Kook 1 liter water in een ovenschotel en smelt de kubusbouillon en sjalotten. Begin met het koken van broccoli, wortelen en courgette. Zout en peper.
- Dek af en kook op hoog vuur gedurende ongeveer dertig minuten.
- Mixer.
- Vul de potten Le Parfait Super tot 2 cm van de rand. Sluit en ga onmiddellijk naar warmtebehandeling, 30 minuten bij 100 ° C. Je ingeblikte groentesoep is klaar!
Voeg bij het serveren toe aan dit courgette en broccoli -recept 1 eetlepel gehakte peterselie, 2 eetlepels verse room, zout, peper en meng alles goed.
