Recipe Compote pomme, vanille et cranberries

1. Rincer les pommes, les peler et les vider avant de les couper en quartiers.
2. Déposer les morceaux de pommes, les cranberries et un petit verre d'eau dans une casserole. Faire compoter le tout àfeu moyen en mélangeant souvent pendant 25 min.
3. Mixer le tout au mixeur plongeant (ou àl'aide d'un blender).
4. Remplir sans attendre les terrines Le Parfait Super 125 jusqu'à 2 cm du rebord, puis procéder au traitement thermique pendant 45 min à 100°C.

Une recette réalisée par la blogueuse culinaire Audrey Cuisine pour Le Parfait, lors d'un atelier « conserves » spécial bébé.