Terug naar blog

Recept Plum chutney, abrikozen, perziken en rode uien

Cette recette de Chutney facile et originale mélange à ravir les fruits d'été à noyaux. Associés aux oignons rouges, ils font un accompagnement sucré salé parfait pour vos viandes chaudes comme froides qui changera votre quotidien.

Chutney de prunes, abricots, pêches et oignons rouges
Voorbereidingstijd:
1h
Warmtebehandelingstijd:
30 min
Moeilijkheid:
Community Note:

Ingrediënten

Aantal mensen: 4 personnes
  • 10 cl de vinaigre de vin
  • 1 clou de girofle
  • 1 bâton de cannelle
  • 2 pincées de muscade râpée
  • 1 feuille de laurier
  • 200 g de prunes
  • 200 g d'abricots
  • 200 g de pêches jaunes
  • 200 g d'oignons rouges en rondelles
  • 8 cl de porto rouge
  • 125 g de sucre semoule
  • sel, poivre noir

Aanbevolen product:

We raden aan: Les Bocaux Le Parfait Super > Bocal - 0,25 l (Diamètre : 70)
  • Bocal Le Parfait Super 250mL - Vide

    Bocal "Super" - Le Parfait

    Bocal "Super" - Le Parfait

    Vanaf €4,15
    Vanaf €4,15

Voorbereiding

  1. Laat de azijn 5 minuten sudderen, met kruidnagel, kaneel, nootmuskaat en laurierblad.
  2. Giet in een ovenschotel de in blokjes gesneden fruit, uien, poort, suiker, gefilterde azijn. Roer en breng zachtjes aan de kook.
  3. Dek af en kook gedurende 30 minuten op laag vuur om een ​​dikke chutney te verkrijgen.
  4. Zout, peper en giet de bereiding in je pot Le Parfait Super voer dan onmiddellijk de warmtebehandeling 30 minuten bij 100 ° C uit.

Let op dit recept

Je stem is opgenomen, bedankt!
Back -up ...
Er is een fout opgetreden. Onthoud later, alstublieft.
Er is een fout opgetreden. Onthoud later, alstublieft.

Reactie plaatsen

Let op: opmerkingen moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.