Terug naar blog

Recept Plum chutney, abrikozen, perziken en rode uien

Questa ricetta semplice e originale del Chutney è un meraviglioso mix di drupacee estive. Abbinati alle cipolle rosse, costituiscono un perfetto accompagnamento dolce e salato per i vostri piatti caldi o freddi che cambieranno la vostra vita quotidiana.

Chutney de prunes, abricots, pêches et oignons rouges
Voorbereidingstijd:
1h
Warmtebehandelingstijd:
30 min
Moeilijkheid:
Community Note:

Ingrediënten

Aantal mensen: 4 persone
  • 10 cl di aceto di vino
  • 1 chiodo di garofano
  • 1 stecca di cannella
  • 2 pizzichi di noce moscata grattugiata
  • 1 foglia di alloro
  • 200 g di prugne
  • 200 g di albicocche
  • 200 g di pesche gialle
  • 200 g di cipolle rosse a fettine
  • 8 cl di porto rosso
  • 125 g di zucchero semolato
  • sale, pepe nero

Aanbevolen product:

We raden aan: Vasetti Le Parfait Super > Vasetto - 0,25 l (Diametro : 70)
  • Bocal Le Parfait Super 250mL - Vide

    Bocal "Super" - Le Parfait

    Bocal "Super" - Le Parfait

    Vanaf €4,15
    Vanaf €4,15

Voorbereiding

  1. Laat de azijn 5 minuten sudderen, met kruidnagel, kaneel, nootmuskaat en laurierblad.
  2. Giet in een ovenschotel de in blokjes gesneden fruit, uien, poort, suiker, gefilterde azijn. Roer en breng zachtjes aan de kook.
  3. Dek af en kook gedurende 30 minuten op laag vuur om een ​​dikke chutney te verkrijgen.
  4. Zout, peper en giet de bereiding in je pot Le Parfait Super voer dan onmiddellijk de warmtebehandeling 30 minuten bij 100 ° C uit.

Let op dit recept

Je stem is opgenomen, bedankt!
Back -up ...
Er is een fout opgetreden. Onthoud later, alstublieft.
Er is een fout opgetreden. Onthoud later, alstublieft.

Reactie plaatsen

Let op: opmerkingen moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.