Saviez-vous que vous pouvez conserver la viande pendant des mois ? Il vous suffit pour cela de faire des bocaux ou des terrines. Il n’y a pas que les fruits et légumes qui se stockent longtemps ! Et si vous vous mettiez à préparer aussi vos pâtés maison ou vos conserves de viandes ?
Vous avez de délicieuses recettes de viandes ? Plus besoin de les consommer dans les jours qui suivent leur préparation ! Pour conserver les viandes de bœuf, les viandes de veau… pourquoi ne pas les placer en conserve ? Outre l’intérêt gastronomique, ce procédé présente de nombreux avantages comme le gain de temps et les économies réalisées ! Et qui dit « conserves de viande » dit bien évidemment« stérilisation de viande » (traitement thermique).
Commencez par sélectionner vos meilleures recettes de viandes ou de terrines pour préparer vos pâtés, vos confits et autres bocaux de viandes (navarin d’agneaux, bœuf bourguignon…). N’oubliez pas de faire une bonne sauce pour régaler toute votre famille ! Et grâce aux bocaux, imaginez la place que vous allez gagner : oui, plus besoin de conserver vos cubes de viande au frigo ! Vous hésitez à vous lancer ? Alors Le Parfait vous donne toutes les techniques pour faire confits, pâtés et autres recettes à base de viandes… et les réussir ! Consultez sans attendre toutes les recettes.
Et grâce aux bocaux, imaginez la place que vous allez gagner !
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