Recipe Compote banane/rhubarbe en conserve

1. Laver et éplucher la rhubarbe. Peler les bananes.
2. Couper de petits tronçons de rhubarbe et des rondelles de banane.
3. Mettre le tout dans une casserole avec le sucre et cuire àfeu moyen en remuant jusqu'àobtenir la cuisson souhaitée (avec plus ou moins de morceaux selon les goûts).
4. Verser immédiatement la préparation dans les bocaux Le Parfait jusqu'à 2 cm du bord, et procéder à la stérilisation (traitement thermique) de la compote pendant 40 minutes à 100°C.

Il ne vous reste plus qu'à stocker vos petits pots dans vos placards. Et ne pas oublier de préparer des étiquettes pour bocaux pour reconnaître les repas de bébé et dater la recette.