Recipe Confiture Brugnons et Framboises
Preparation time:
30 mn
Ingredients
Number of persons: Plusieurs
Preparation
- Laver et dénoyauter les brugnons, peser 400 g et les couper en morceaux.
- Laver le citron, l'émincer en fines rondelles tout en retirant les pépins.
- Mettre le sucre avec ½ verre d'eau dans votre bassine àconfiture et porter àébullition puis ajouter les brugnons, les framboises, le citron et une ½ cuillère de noix de muscade râpée. Laisser cuire 7 minutes.
- Vérifiez la cuisson en versant quelques gouttes sur une assiette froide puis pencher l'assiette. La confiture doit couler doucement.
- Ecumer et procéder sans attendre àla mise en pots.