Recipe Purée Lentilles / Carottes
Preparation time:
45 min
Heat treatment time:
45 min
Shelf life:
12 mois
Ingredients
Number of persons: 3 / 4 terrines Le Parfait Super 125
Preparation
- Nettoyer soigneusement les carottes et les couper en morceaux.
- Faire cuire les morceaux de carottes et les lentilles en utilisant la technique de votre choix. Une fois cuits, les passer au mixeur. Ajouter une petite pointe de sel, si nécessaire.
- Remplir les terrines Le Parfait Super 125 jusqu'à2 cm du rebord, fermer et procéder immédiatement au traitement thermique, 45 minutes à100°C.