Terug naar blog

Recept Perenjam met epices

De plus en plus, on désire changer son alimentation et varier les plaisirs. Pour cela, découvrez une confiture inédite au goût particulier grâce à son mélange d'épices : graine de coriandre, gingembre frais, maniguette… une véritable explosion en bouche !

Confiture de Poires aux Epices
Bekijk de video
Voorbereidingstijd:
1h30
Moeilijkheid:
Community Note:

Ingrediënten

Aantal mensen: Plusieurs
  • 1,2 kg de poires Williams
  • 1 kg de sucre gélifiant
  • 10 g de gingembre frais pelé et émincé
  • 1 c à c de graines de coriandre
  • 1 c à c de graines de maniguette (épice d'Afrique de l'Ouest)

Aanbevolen product:

We raden aan: Confituriers Le Parfait > Confiturier - 324 ml (Diamètre : 82)
  • Confiturier Le Parfait 324ml - Vide

    Confituers - Le Parfait - Veel van 6

    Confituers - Le Parfait - Veel van 6

    Vanaf €7,59
    Vanaf €7,59

Voorbereiding

  1. Schil de peer variëteit genaamd Williams, gesneden in 4 en verwijder de staart en zaden. Emince ze fijn en weeg 1 kg.
  2. Macereer het vlees van de peren met de ijzige suiker en het mengsel van kruiden (verse gember, korianderzaden en maniguette zaden) gedurende 1 uur.
  3. Kook op hoog vuur en houd het koken gedurende 5 minuten zonder te roeren.
  4. Controleer het koken door een paar druppels op een koude bord te gieten en tip het bord. Peer Jam moet voorzichtig stromen.
  5. Split indien nodig, plaats dan onmiddellijk in een pot en leg ze ondersteboven.

Let op dit recept

Je stem is opgenomen, bedankt!
Back -up ...
Er is een fout opgetreden. Onthoud later, alstublieft.
Er is een fout opgetreden. Onthoud later, alstublieft.

Reactie plaatsen

Let op: opmerkingen moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.