Recept Oranje chocoladetaartspons
Voorbereidingstijd:
20 minutes
Warmtebehandelingstijd:
1 heure
Behoudstijd:
6 mois dans un endroit sec et frais (>6 C°)
Ingrediënten
Aantal mensen: 3
Voorbereiding
- Boter de binnenkant van de potten. Snijd 3 cirkels perkamentpapier en plaats ze op de onderkant van elke pot (het is gemakkelijker om de cake uit de pot te verwijderen).
- Meng in een container de boter en suiker en neem vervolgens de ingrediënten in deze volgorde op: de cacao, 1 ei, de helft van de bloem, 1 ei, de rest van de bloem, het zout, de chocoladestukken, de oranje schil.
- Doe het mengsel in een spatzak en vul elke pot vervolgens met 2/3 van het mengsel en plaats dan 40 g oranje marmelade op elke cake. Dek ten slotte af met de rest van het mengsel.
- Sluit de potten en ga onmiddellijk over naar de warmtebehandeling, 1 uur bij 120 ° C. Begin met het tellen van de tijd van koken. Schakel na 1 uur uit en laat de potten ondergedompeld in heet water, verwijder ze wanneer het water volledig is afgekoeld.
1 reactie
Gâteau très “dense” et sec, dans des terrines de 200 le gâteau serait plus adapté à une portion.
Sinon c’est très bon.