Recept Zout op smaak gebracht met groenten

1. Schil de wortel, snijd deze in 5 mm dikke ringen. Knip de peper of peper in strips. Plaats de selderijtak in kleine delen 1 tot 2 cm lang.
2. Verspreid de groenten op de laden van uw dehydrator. Droog ze door te verwijzen naar de hieronder aangegeven temperaturen en duur.
3. Verminder gedroogde groenten en korianderzaden in een mixer.
4. Meng dit poeder met de Fleur de Sel en bewaar het in een luchtdichte pot.

Droogkader

Lange of peperpeper: 45 ° C om 18.00 uur
Wortel: 55 ° C om 10 uur
Selderij-Branche: 40 ° C om 18:00 uur

Vind hier onze volledige repository -tabel, tijden worden aangegeven voor het gebruik van een dehydrator Le Parfait.