Terug naar blog

Recept Notenwijn

Avec cette recette, transformer votre vin rouge en un apéritif savoureux fait maison. Avec ses noix, ses épices, il donne tout de suite envie mais gardez-le précieusement pour le déguster bien frais au soleil de l'été autour d'une bonne tablée.

Vin de Noix
Bekijk de video
Voorbereidingstijd:
15 mn
Behoudstijd:
Conserver au frais (<6°C)
Moeilijkheid:
Community Note:

Ingrediënten

Aantal mensen: Plusieurs
  • 6 noix vertes
  • 250 g de sucre cristallisé
  • 1/2 bâton de cannelle
  • 2 clous de girofle
  • 1 bâton de vanille
  • 3 bouteilles de vin rouge (Corbière, Cahors)
  • 33 cl d'eau de vie de fruits à 40°

Aanbevolen product:

We raden aan: Les Bocaux Le Parfait Super > Bocal - 1 l (Diamètre : 85)
  • Bocal Le Parfait Super 250mL - Vide

    Bocal "Super" - Le Parfait

    Bocal "Super" - Le Parfait

    Vanaf €4,15
    Vanaf €4,15
  • Bouteille Swing-Top 50cl - Vide

    "Swing -top" - fles Le Parfait

    "Swing -top" - fles Le Parfait

    Vanaf €3,70
    Vanaf €3,70
  • Rol 100 lijmlabels - Le Parfait® ~ Essentials

    Rol 100 lijmlabels - Le Parfait® ~ Essentials

    Rol 100 lijmlabels - Le Parfait® ~ Essentials

    €6,90
    €6,90

Voorbereiding

  1. Was de noten en verpletter ze en verpletter ze door ze gewoon een lichte hamerblaas te geven.
  2. Zet de noten in de pot Le Parfait Super 3L, voeg de suiker, kaneel, kruidnagel, vanille toe. Giet de wijn en de brandewijn eroverheen.
  3. Sluit je pot en laat macereren 4 maanden door elke dag met de pot te zwaaien.
  4. Filter de moerwijn en bottel deze. Hermetisch slager, label en datum. Houd op een koele plek en uit het licht. Wacht tot de zomer het erg fris consumeert als een aperitief.

Let op dit recept

Je stem is opgenomen, bedankt!
Back -up ...
Er is een fout opgetreden. Onthoud later, alstublieft.
Er is een fout opgetreden. Onthoud later, alstublieft.
Je houdt van
Dit recept?
Ook ontdekken:
Poulet au vin jaune

Kip met gele wijn

Moeilijkheid:
Vin d'orange

Oranje wijn

Moeilijkheid:
Gelée de vin de Sauterne

Sauterne Wine Jelly

Moeilijkheid:

Reactie plaatsen

Let op: opmerkingen moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.