Rezept Compote kaki - pomme - cannelle

Compote kaki - pomme - cannelle
Vorbereitungszeit:
40 min
Wärmebehandlungszeit:
45 min
Schwierigkeit:
Community-Bewertung:

Zutaten


Pour environ 8 terrines 200gr :

  • 1 kg de kakis bien mûrs (épluchés et coupés en morceaux)
  • 500 g de pommes (épluchées et coupées en morceaux)
  • 100 g de sucre (ou selon votre goût)
  • 1 bâton de cannelle
  • Le jus d’un citron

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Vorbereitung

  1. Mélangez les kakis, les pommes, le sucre, le jus de citron et le bâton de cannelle dans une casserole.
  2. Faites cuire à feu doux pendant 20-30 minutes, jusqu’à ce que les fruits soient tendres.
  3. Retirez le bâton de cannelle et mixez si vous souhaitez une texture lisse.
  4. Remplissez vos terrines jusqu'à 2 cm du bord et procédez immédiatement au traitement thermique à 100°C pendant 45min. 

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