Rezept Orangentee-Gelee
Vorbereitungszeit:
30 Minuten
Zutaten
Personenzahl : Mehrere
Vorbereitung
- Lassen Sie den Tee 15 Minuten in 80 cl kochendem Wasser ziehen.
- In der Zwischenzeit die Orangen auf 40 cl auspressen und etwas Schale abschneiden.
- Die Schalen 5 Minuten in kochendem Wasser blanchieren, herausnehmen und abtropfen lassen.
- Tee, Orangensaft, Schale und Zucker in eine Marmeladenschüssel geben und verrühren.
- Zum Kochen bringen. Zählen Sie ab diesem Moment die Garzeit: 7 Minuten unter Rühren.
- Überprüfen Sie den Garzustand, indem Sie ein paar Tropfen auf eine kalte Platte gießen und die Platte dann kippen. Die Marmelade sollte langsam fließen.
- Abschöpfen und dann unverzüglich in Töpfe füllen, verschließen und umdrehen.