Rezept Mirabellen mit Weinbrand

Dieses in Ostfrankreich bekannte, einfache Rezept verlängert die Lebensdauer Ihrer wunderschönen Mirabellen, indem es sie sorgfältig konserviert. Entdecken Sie nach dem Kaffee den ganzen Geschmack der raffiniertesten Pflaume, wenn auch in Maßen genossen.

Mirabelles à l'eau-de-vie
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Vorbereitungszeit:
20 min
Schwierigkeit:
Community-Bewertung:

Zutaten

Personenzahl : 4 bis 6 Personen
  • 1 kg Mirabellen
  • 250 g Puderzucker
  • 1 l Weißbrand bei 40°C
  • 1 Stange Zimt

Empfohlenes Produkt:

Wir empfehlen Ihnen: Le Perfect Super Jars > Glas - 0,25 l (Durchmesser: 70)

Vorbereitung

  1. Mirabellen waschen, abtropfen lassen und trocknen.
  2. Schneiden Sie die Schwänze in zwei Hälften. Ordnen Sie die Früchte in den Le Perfect Super-Gläsern an. Puderzucker (250 g Zucker für 1 kg Obst) und 1 Zimtstange hinzufügen und vollständig mit Brandy bedecken.
  3. Verschließen und mazerieren lassen. Schütteln Sie das Glas in den ersten Tagen regelmäßig.
  4. An einem trockenen, kühlen, lichtgeschützten Ort aufbewahren und vor dem Verzehr 3 Monate warten

ALKOHOLMISSBRAUCH IST GESUNDHEITSGEFÄHRLICH. MIT Mäßigung zu konsumieren.

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