Rezept Riesige Schokoladenmuffins
![Muffins géants au chocolat](http://www.leparfait.com/cdn/shop/articles/Muffins_geants_au_chocolat.jpg?v=1697100719&width=1100)
Vorbereitungszeit:
35 min
Wärmebehandlungszeit:
1h
Lagerzeit:
Maximal 1 Jahr
Zutaten
Personenzahl : MehrereVorbereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Schneiden Sie die Schokolade mit einem Messer in große Stücke.
- Die Butter einige Sekunden in der Mikrowelle oder in einem Topf schmelzen, bis sie flüssig ist.
- In einer Schüssel Zucker, Mehl, Backpulver, geschmolzene Butter, Milch, Eier, Salz und dunkle Schokoladenstückchen vermischen.
- Die Terrinen mit Butter bestreichen und zur Hälfte füllen (der Muffin dehnt sich beim Backen aus!).
- 25 Minuten bei 180°C backen, dabei die Terrinen offen lassen und darauf achten, dass die Scheiben nicht in den Ofen geschoben werden! Sobald der Garvorgang beendet ist, die Terrinen herausnehmen und eine Weile abkühlen lassen.
- Sobald es möglich ist, sich nicht zu verbrennen, die Scheiben anrichten, die Terrinen verschließen und sie sofort 1 Stunde lang bei 100 °C einer Wärmebehandlung unterziehen.
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