Rezept Brokkoli-/Zucchinisuppe aus der Dose
Vorbereitungszeit:
20 min
Wärmebehandlungszeit:
30 Minuten
Zutaten
Personenzahl : 6
Vorbereitung
- Den Brokkoli waschen und in kleine Röschen schneiden. Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Die Zucchini waschen und in kleine Stücke schneiden. Schalotten schälen und in Scheiben schneiden.
- 1 Liter Wasser in einer Auflaufform zum Kochen bringen und den Brühwürfel und die Schalotten darin schmelzen. Beginnen Sie mit dem Kochen von Brokkoli, Karotten und Zucchini. Salz und Pfeffer.
- Abdecken und bei starker Hitze etwa dreißig Minuten kochen lassen.
- Rührgerät.
- Füllen Sie die Le Perfect Super-Gläser bis auf 2 cm unter den Rand. Verschließen und sofort mit der Wärmebehandlung fortfahren, 30 Minuten bei 100 °C. Fertig ist Ihre Gemüsesuppe aus der Dose!
Beim Servieren 1 Esslöffel gehackte Petersilie, 2 Esslöffel Crème fraîche, Salz und Pfeffer zu diesem Zucchini-Brokkoli-Rezept hinzufügen und alles gut vermischen.