Recipe Compote de pommes/rhubarbe en conserve
Preparation time:
1h
Heat treatment time:
45 mn
Ingredients
Number of persons: Pour 6 personnes
Preparation
- éplucher et couper les différentes variétés de pommes et la rhubarbe en morceaux.
- Mettre tous les ingrédients dans une casserole et cuire àcouvert environ 30 minutes, jusqu'àobtention de la compote.
- Si elle est trop liquide, enlever le couvercle pour faire évaporer le jus de cette compote de pomme.
- Mettre en pot Le Parfait Super 125 et procéder immédiatement au traitement thermique de ce dessert aux pommes, 45 minutes à100°C.