Manual meat chopper nº8 - Le Parfait ~ Essentials

Le hachoir à viande manuel Le Parfait® est un accessoire robuste et intemporel, idéal pour la préparation de viandes hachées, que ce soit pour une consommation immédiate (exemple : tartare) ou pour la réalisation de terrines maison à mettre en bocal. Son design d’antan et sa solidité en font un outil fiable et durable.

Facile à utiliser, il se fixe solidement à une table ou un plan de travail grâce à son système de serre-joint, avec une ouverture allant jusqu’à 4 cm. Ce hachoir est particulièrement adapté aux petites quantités et aux cuisiniers souhaitant s’initier à la préparation de viandes hachées maison.

Caractéristiques techniques :

• Inclus dans le pack : Disque en inox (diamètre 6 cm)
• Fixation : Système de serre-joint jusqu’à 4 cm d’ouverture
• Utilisation recommandée : Préparations de terrines et autres recettes à base de viande hachée

Conseils d’utilisation :

• Coupez la viande en lamelles avant de l’insérer dans le hachoir, après avoir retiré les os.
• Tournez la manivelle pour obtenir une viande parfaitement hachée.
• Veillez à bien fixer le hachoir sans trop serrer pour ne pas endommager votre table ou plan de travail.

Entretien :

• Nettoyez toutes les pièces à l’eau chaude savonneuse après chaque utilisation.
• Séchez soigneusement pour éviter la rouille.
• En cas de non-utilisation prolongée, appliquez quelques gouttes d’huile alimentaire sur les pièces métalliques pour les protéger.

Avec plus de 90 ans d’expertise dans la conservation, nous vous proposons un accessoire incontournable pour des préparations maison réussies.