Recette Carottes Vichy en conserve
Temps de préparation:
20 mn
Temps du traitement thermique:
1h15
Ingrédients
Nombre de personnes : Plusieurs
Préparation
- Couper les carottes préalablement lavées et épluchées en minces rondelles.
- Commencer la cuisson des carottes à feu doux pendant 10 minutes dans de l'eau salée additionnée de beurre, de sel et de sucre.
- Verser la préparation dans les bocaux Le Parfait Super jusqu'à 2 cm du rebord.
- Fermer et procéder immédiatement au traitement thermique de vos carottes Vichy en conserve, 1 heure 15 à 100°C.
1 commentaire
Bonjour,
Peut on remplacer le beurre par de la margarine car je suis allergique aux produits laitiers ? ou bien supprimer le beurre ? Merci