Recette Confiture de mûres sauvages

1. Laver à l'eau vinaigrée les mûres, égoutter, passer au presse-purée à main (grille fine).
2. Peser le jus obtenu, ajouter le même poids en sucre à confiture et le jus d'un citron, porter à ébullition. Tester la consistance de la confiture en versant quelques gouttes sur une assiette froide, puis pencher l'assiette, la confiture doit couler doucement.
3. Mettre en pot, visser le couvercle puis retourner le pot 1 min. Le remettre ensuite à l'endroit pour le laisser refroidir.

A déguster sans modération !!