Ecco fatto, l'autunno è arrivato! È una stagione piena di colori favorevoli alle scoperte. Ci sono veri e propri tesori da trovare in mezzo alle foreste e alle sue foglie dorate.

Allora, prima che la luce tramonti, dirigetevi nel bosco o dal vostro orticoltore, con i cestini intrecciati in mano, per una passeggiata tonificante con la famiglia per fare scorta di prodotti dal profumo autunnale: funghi porcini, spugnole, castagne, castagne, mele, zucche … senza dimenticare la partita perché è stagione.

Al vostro ritorno, con le tasche e i cestini pieni, sedetevi attorno al tavolo per preparare gustosi piattini con i vostri piccoli ritrovamenti.

Mentre le castagne cuociono sulla brace, gli odori di zucca o di funghi escono dai fornelli e la selvaggina cuoce silenziosamente, tirate fuori i vasetti per inventare deliziose ricette di stagione che solo a pronunciarle vi faranno già venire l'acquolina in bocca: zuppa di sedano con noci tostate , marmellata di castagne , Confit d'anatra O confettura di pollame , paté di fegato di cinghiale , composte di mele/pere ...

Insomma, niente monotonia – almeno nei vostri barattoli – con le nostre idee gourmet, promesse di delizia accanto al fuoco… e morale di ferro!