Ricetta Costolette di maiale al miele

Il dolce/salato fa sempre il suo effetto! Con questa ricetta realizzate un'irresistibile marinata dai sapori speziati e miele che dona alla carne morbidezza e morbidezza. Solo per questa volta, il leccarsi le dita è accettato!

Travers de porc au miel
Tempo di preparazione:
2 ore
Tempo di trattamento termico:
1:15
Difficoltà:
Valutazione della comunità:

Ingrediente

Numero di persone : 4 persone
  • 1 kg di costine di maiale
  • 20 cl di ketchup
  • 4 cucchiai. cucchiaio di miele
  • 2 cucchiai. cucchiaio di salsa di soia
  • 2 cucchiai. cucchiaio di zenzero in polvere
  • Succo di 1 limone

Prodotto consigliato:

Ti consigliamo: Barattoli Le Perfect Super > Barattolo - 0,25 l (Diametro: 70)

Preparazione

  • Tagliare la carne tra le ossa e mescolare il resto degli ingredienti per ottenere la marinata.
  • Disporre i pezzi di carne in una pirofila ricoperta di marinata. Coprire con un altro strato di salsa e lasciare riposare per 1/2 ora o 2 ore.
  • Mettete la pirofila in forno per 15 minuti a 180°C. Quindi girare i pezzi e coprire con la marinata rimanente. Cuocere nuovamente per 15 minuti a 180°C.
  • Riempite i vostri vasetti Le Parfait Super con i pezzetti di costine di maiale, ricoprite con la salsa fino a 2 cm dal bordo. Chiudere quindi procedere senza indugio al trattamento termico per 75 min a 100°C. Da gustare freddo, riscaldato al forno o alla griglia.

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