Ricetta Gelatina al tè all'arancia
Tempo di preparazione:
30 minuti
Ingrediente
Numero di persone : Parecchi
Preparazione
- Lasciare in infusione il tè in 80 cl di acqua bollente per 15 minuti.
- Nel frattempo spremete le arance per ottenere 40 cl e tagliate via un po' di scorza.
- Sbollentare le scorze per 5 minuti in acqua bollente, toglierle e scolarle.
- Versare il tè, il succo d'arancia, la scorza e lo zucchero in una bacinella per la marmellata e mescolare.
- Portare ad ebollizione. Da questo momento contare il tempo di cottura: 7 minuti mescolando.
- Controllare la cottura versandone qualche goccia su un piatto freddo e poi inclinando il piatto. La marmellata dovrà scorrere lentamente.
- schiumarli quindi procedere senza indugio a metterli nei vasi, chiuderli e girarli.