Perché tenere i tuoi sotto-vite?

Pourquoi conserver ses aliments sous-vide?

1

Per mantenere la freschezza più lunga

Il sub-video è un metodo di conservazione che consiste nel rimuovere l'aria contenuta nel cibo? In assenza di ossigeno, i microrganismi e i germi aerobici non possono più svilupparsi. Mantenere le virgole sotto-vite conservare il gusto, la consistenza e il colore del cibo, nonché le loro vitamine e i loro valori nutrizionali. 

Se vuoi congelare un cibo, mettilo in anticipo per evitare le ustioni di congelamento o disidratazione!

2

Per ridurre gli sprechi

A volte i tuoi figli non finiscono i loro piatti? O che hai cucinato in quantità troppo grandi? Il subvisione diventerà il tuo miglior alleato per salvare piatti spiacevoli! Il sub-video estende la durata della vita dei piatti, quindi direzione il frigorifero per poterli finire in seguito e quindi ridurre gli sprechi! Fai attenzione, tuttavia, il sotto-video deve essere realizzato immediatamente dopo il pasto. 

 

3

Per risparmiare spazio

Non c'è bisogno di conservare cibo in scatole prima di conservarli o metterli nel congelatore! Mettendoli come uno statuto garantisci che non c'è più aria che possa alterare il cibo, occupano meno spazio e sono quindi più facili da conservare! 

 

4

Cucinare diversamente

La cucina sotto-see è già utilizzata da molti chef in tutto il mondo. Mantiene perfettamente il gusto, la consistenza e l'aspetto del cibo. La cottura sotto-Do concentra sapori: il contatto prolungato tra alimenti diversi e condimento all'interno della borsa consente uno scambio ottimale di sapori. Questo metodo di cottura non richiede l'aggiunta di grassi, quindi cucina più sano!

I nostri sacchetti e rotoli per film di subvil sono adatti per cucinare in una doppia caldaia fino a 80 ° C.

 

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