Ricetta Cracker parmigiano apero

1. Versare i semi di lino in una ciotola e coprirli con acqua Attendi 10 minuti, quindi scola l'acqua rimanente.
2. Metti i semi di lino in un frullatore, aggiungi il parmigiano grattugiato, la miscela di semi, il timo secco, la salsa di soia, il sale e la feta a dadini. Versare l'olio d'oliva e mescolare fino a ottenere una consistenza omogenea.
3. Posizionare questo impasto su un foglio di carta pergamena e allargalo per 5 mm di spessore. Posizionare l'impasto nel tuo disidratatore e asciugarlo seguendo l'indicazione del repository di seguito.
4. Alla fine della disidratazione, spezzare l'impasto in piccoli quadrati. Servili come un aperitivo.

Frame di asciugatura

Suggerimento: accompagnano questi deliziosi cracker con parmigiano di piccole immersioni, come Tzatziki o guacamole o carni fredde italiane.

Suggerimento: i cracker si mantengono più a lungo in un barattolo ermetico o in una borsa a vuoto.