Ricetta Canpacho in scatola

1. Mondy, semi e taglia i pomodori a pezzi. Pulisci e taglia approssimativamente i peperoni, le cipolle e l'aglio. Sbucciare, tagliato a metà e seminare i cetrioli. Quindi tagliali a pezzi. Sale e pepe.
2. Metti gli ingredienti in un grande contenitore, aggiungi l'olio d'oliva, versa il brodo di pollo, aggiungi l'aceto di vino e la briciola del pane e poi mescola.
3. Mescola finemente, rettifica il condimento e aggiungi un pizzico di pepe di Cayenna.
4. Riempi i barattoli Le Parfait Super fino a 2 cm dal bordo. Chiudere e procedere immediatamente al trattamento termico, 45 minuti a 100 ° C.

Prima di degustare posizionare la zuppa per almeno 1 ora in frigorifero e avere un sapore fresco.