Ricetta Vino di noci

Con questa ricetta trasformate il vostro vino rosso in un gustoso aperitivo fatto in casa. Con la sua frutta secca e le sue spezie fa venire subito voglia, ma conservatelo con cura per gustarlo fresco sotto il sole estivo attorno ad una buona tavola.

Vin de Noix
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Tempo di preparazione:
15 minuti
Tempo di conservazione:
Conserver au frais (<6°C)
Difficoltà:
Nota della comunità:

Ingredienti

Numero di persone: Parecchi
  • 6 noci verdi
  • 250 g di zucchero semolato
  • 1/2 stecca di cannella
  • 2 chiodi di garofano
  • 1 stecca di vaniglia
  • 3 bottiglie di vino rosso (Corbière, Cahors)
  • 33 cl di acquavite di frutta a 40°

Prodotto consigliato:

Ti consigliamo: Barattoli Le Perfect Super > Barattolo - 0,25 l (Diametro: 70)

Preparazione

  1. Lavare le noci, quindi schiacciarle approssimativamente dando loro un leggero colpo al martello.
  2. Metti le noci nel barattolo Le Parfait Super 3L, aggiungi lo zucchero, la cannella, i chiodi di garofano, la vaniglia. Versare il vino e il brandy su di esso.
  3. Chiudi il tuo barattolo e lascia macerare 4 mesi agitando il barattolo ogni giorno.
  4. Filtra il vino dado e imbottigliarlo. Macellaio ermeticamente, etichetta e data. Tieniti in un posto fresco e fuori dalla luce. Aspetta che l'estate lo consumi molto fresco come aperitivo.

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