Recipe Cake pistache

Preparation time:

30 min

Heat treatment time:

45 min

Shelf life:

6 mois dans un endroit sec et frais (>6 C°)

Difficulty:

Community rating:

Ingredients

Number of persons: Plusieurs

Préchauffer le four à150°C.
Mélanger le beurre très mou et le sucre àla fourchette puis au fouet.
Ajouter la farine et la levure, puis les œufs un par un toujours en fouettant jusqu'àobtenir une pâte àgâteau homogène.
Séparer la pâte en deux. Dans 3/4 de la préparation ajouter un peu de poudre de vanille (juste saupoudrer), bien mélanger.
Mélanger le 1/4 de pâte restant avec la pâte de pistache.
Bien beurrer la ou les terrines, comme pour un moule àgâteau puis remplir un fond de pâte vanille, puis la pâte pistache en zébrant, puis ànouveau la pâte vanille. S'assurer de ne pas remplir les terrines àplus de la moitié car le gâteau va gonfler.
Précuire sans couvercle au four à150°C durant 20 minutes. Laisser refroidir 1 heure pour ne pas se brûer.
Positionner la capsule, fermer et procéder au traitement thermique de votre gâteau marbré, 45 minutes à100°C.

Bonjour, quand vous dites “procéder au traitement thermique de votre gâteau marbré, 45 minutes à 100°C.” c’est au four ou au stérilisateur ?