Recipe Carottes Vichy en conserve
Preparation time:
20 mn
Heat treatment time:
1h15
Ingredients
Number of persons: Plusieurs
Preparation
- Couper les carottes préalablement lavées et épluchées en minces rondelles.
- Commencer la cuisson des carottes à feu doux pendant 10 minutes dans de l'eau salée additionnée de beurre, de sel et de sucre.
- Verser la préparation dans les bocaux Le Parfait Super jusqu'à 2 cm du rebord.
- Fermer et procéder immédiatement au traitement thermique de vos carottes Vichy en conserve, 1 heure 15 à 100°C.
1 reactie
Bonjour,
Peut on remplacer le beurre par de la margarine car je suis allergique aux produits laitiers ? ou bien supprimer le beurre ? Merci