Recipe Haricots rouges au naturel

Ce soir, vous voyagez au Mexique ! Une envie soudaine de Chili con carne ? Oui, mais pour cela, encore faut-il avoir des conserves de haricots rouges. Manger des légumes de saison et des produits frais devient alors si facile avec Le Parfait.

Haricots rouges au naturel
Preparation time:
10 min
Heat treatment time:
90 min
Shelf life:
Plusieurs mois
Difficulty:
Community rating:

Ingredients

Number of persons: En fonction de la quantité de haricots
  • Haricots rouges
  • Sel

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Preparation

  1. Pour réaliser des conserves de haricots rouges au naturel, les écosser puis les laisser tremper durant une nuit.
  2. Les égoutter et blanchir les légumes quelques minutes.
  3. Les placer dans les Bocaux Le Parfait Super et les couvrir d'une eau bouillante salée à 18g de sel/litre jusqu'à 4 cm du rebord (attention ils vont gonfler).
  4. Fermer les Bocaux Le Parfait Super et procéder immédiatement à la stérilisation des haricots à100°C pendant 90 minutes.

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