Rezept Kiwi-Gelee
Vorbereitungszeit:
1h30
Zutaten
Personenzahl : Mehrere
Vorbereitung
- Kiwis schälen (das dauert am längsten!).
- Schneiden Sie sie in kleine Würfel, geben Sie sie in eine Marmeladenschüssel und geben Sie den Zitronensaft, den Orangensaft, 1 Päckchen Vanillezucker, die Hälfte des Gewichts der Kiwis in Kristallzucker und die Schale der Orange und Zitrone hinzu.
- Zum Kochen bringen. Sobald es kocht, die Hitze reduzieren und weitere 20 Minuten kochen lassen. Je nach Geschmack können Sie die Zubereitung mischen.
- Den Agar-Agar-Beutel hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.
- Überprüfen Sie den Garzustand, indem Sie ein paar Tropfen auf eine kalte Platte gießen und die Platte dann kippen. Die Marmelade sollte langsam fließen.
- Abschöpfen und sofort mit dem Eintopfen fortfahren. Verschließen Sie die Gläser, drehen Sie sie 1 Minute lang um und stellen Sie sie dann mit der rechten Seite nach oben hin, um sie abkühlen zu lassen.
1 reactie
Excellente recette ….voila la troisième année que je la fais avec toujours autant de réussite !