Rezept Gazpacho aus der Dose

1. Die Tomaten schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Paprika, Zwiebeln und Knoblauch putzen und grob hacken. Gurken schälen, halbieren und entkernen. Dann schneiden Sie sie in Stücke. Salz und Pfeffer.
2. Geben Sie die Zutaten in einen großen Behälter, fügen Sie das Olivenöl hinzu, gießen Sie die Hühnerbrühe hinein, fügen Sie den Weinessig und die Semmelbrösel hinzu und vermischen Sie alles.
3. Fein vermischen, nachwürzen und eine Prise Cayennepfeffer dazugeben.
4. Füllen Sie die Le Perfect Super Jars bis auf 2 cm unter den Rand. Verschließen und sofort mit der Wärmebehandlung fortfahren, 1 Stunde und 30 Minuten bei 100 °C.

Stellen Sie Ihre Suppe vor dem Servieren für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank und genießen Sie sie gekühlt.