Recept Selderijsoep met gegrilde noten

1. Reinig en pel de selderij Rave dan de wortels en beschrijven ze in kleine stukjes.
2. Bruin de ui en knoflook 5 minuten in olijfolie. Voeg de groenten toe. Laat het nog een paar minuten terugkomen.
3. Bedek met water en voeg het laurier en de tijm toe. Zout en peper. Kook ongeveer 30 minuten met een bouillon.
4. Verwijder het laurierblad en de tijm. Meng alles.
5. Vul de potten zonder vertraging Le Parfait Super tot 2 cm van de rand, sluit dicht en ga onmiddellijk over tot warmtebehandeling gedurende 1 uur bij 100 ° C.

Advies: bij het serveren, om de noten droog in een pan te grillen en ze vervolgens ongeveer te verpletteren. Voeg ze toe aan je soep en warm het op.