Recept Ingeblikte Brussel Koolsoep

1. Giet 1 l water in een grote steelpan en voeg de pluimveebouillonbouillon toe. Breng aan de kook.
2. Verwijder ondertussen de basis uit de kool, was ze onder koud water en snijd ze vervolgens in 10. Schil de peer, verwijder het hart en snijd het vervolgens in grote dobbelstenen.
3. Voeg de kool en de peer toe aan de bouillon, dek af en laat 20 minuten sudderen met kleine bouillons.
4. Meng uw voorbereiding om een ​​zeer homogene soep te verkrijgen. Zout en peper.
5. Vul je potten Le Parfait Super tot 2 cm van de rand, sluit en ga onmiddellijk over tot warmtebehandeling, 2 uur bij 100 ° C

Tijdens het consumeren, wanneer de soep erg heet is, voeg een paar gestoofde spek, kaas en croutons toe.