Recipe Compote pommes/poires en conserve

Vous hésitez entre faire une compote de pommes ou une compote de poires ? Faites les deux ! Ce dessert à base de fruits enchantera vos enfants… et vous-même aussi, bien sûr !

Compote pommes/poires en conserve
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Preparation time:
40 min
Heat treatment time:
45 min
Shelf life:
12 mois
Difficulty:
Community rating:

Ingredients

Number of persons: 4 terrines Le Parfait Super 125
  • 4 pommes
  • 2 poires
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100 g de sucre semoule

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Preparation

  1. Laver et éplucher les pommes et les poires. Les couper pour ôter les coeurs.
  2. Détailler les fruits en morceaux et les faire cuire avec le sucre semoule, le sucre vanillé et 3 cuillères àsoupe d'eau.
  3. Durant la cuisson mélanger et réduire l'ensemble en purée.
  4. Une fois les fruits cuits, remplir les terrines Le Parfait Super 125 de cette compote faite maison et procéder immédiatement au traitement thermique pendant 45 minutes à100°C.

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