De jam is niet alleen het voorrecht van zonnige dagen! Appels, citrusvruchten, datums ... doe ook potten in om je ontbijt of zondagse brunch op te fleuren.

Wil je een speciale jam het hele jaar door verspreiden? Of gewoon om te testen (trouw met twee vruchten, associëren ze met een kruid, een gras ...)? Het is niet nodig om geweldige middelen te gebruiken. Fruit en suiker, dit zijn de basisingrediënten van recepten voor jam, vorst en marmelades. Een recept van kinderachtige eenvoud dat we niet altijd durven aan te pakken. En toch, zo simpel!
Om originele winterjams te maken, vul je receptideeën in om je mooie potten te vullen en het hele jaar door te verspreiden.

-    Sinaasappels jam bij Grand Marnier
-    Sinaasappels en citroenen marmelade
-    Kokos- en ananasjam
-    Perenjam met chili
        
Geweldige recepten die je toast op het feest zullen zetten ... en je smaakpapillen tegelijkertijd!  


Het recept om je jam te maken:
    
•    Stap 1: Bereid uw jam voor
Reinig uw jumpers en hun deksels met heet zeepwater. Spoel overvloedig met heet water. Laat drogen in de open lucht.
•    Stap 2: Bereid uw fruit voor
Kies de vruchten. Was ze met lauw water. Plaats het, pit ze op en snijd ze in stukken indien nodig.
•    Stap 3: Mix
Voeg de suiker toe aan het fruit en meng alles in een kookcontainer.
•    Stap 4: Breng alles aan de kook
Zet op hoge hitte en respecteer de kooktijd die door uw recept wordt gegeven.
•    Stap 5: Controleer uw jam
Om de juiste greep van je jam te controleren, giet je een lepel brandende jam op een koude plaat en kantel je het bord.  De jam moet zachtjes zinken en niet te vloeibaar zijn.
•    Stap 6: Schuren
Giet de jam onmiddellijk in de jam Le Parfait. Sluit ze met de capsules en geef ze onmiddellijk terug. We verkrijgen dus een zelfpasteurisatie.

Het is een kinderachtige eenvoud, toch? Dus het is aan jou!