Rezept Gazpacho aus der Dose

In einem heißen Land isst man Suppe am besten kalt! Gazpacho, DIE berühmteste spanische Suppe, wird am besten als Vorspeise serviert, aber in einem kleinen Glas kann sie auch als Aperitif in einer Tapas-Version genossen werden.

Gaspacho en conserve
Vorbereitungszeit:
30 Minuten
Wärmebehandlungszeit:
45 min
Lagerzeit:
Conserver au frais (<6°C)
Schwierigkeit:
Community-Bewertung:

Zutaten

Personenzahl : 4 Leute
  • 1 Gurke
  • 1 rote Paprika
  • 1 grüne Paprika
  • 1 kg Tomaten
  • 4 Knoblauchzehen
  • 1 Zwiebel
  • 250 g Semmelbrösel
  • 10 cl Olivenöl
  • 40 cl Hühnerbrühe
  • 10 cl Weinessig
  • Salz
  • Pfeffer
  • Cayennepfeffer

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Vorbereitung

  1. Mondy, säen und die Tomaten in Stücke schneiden. Putzen und grob die Paprika, Zwiebeln und Knoblauch schneiden. Schälen, in zwei Hälften schneiden und die Gurken säen. Dann schneiden Sie sie in Stücke. Salz und Pfeffer.
  2. Legen Sie die Zutaten in einen großen Behälter, fügen Sie das Olivenöl hinzu, gießen Sie den Hühnerbrühe, fügen Sie den Weinessig und den Brotkrumen hinzu und mischen Sie sie dann.
  3. Mischen Sie fein, korrigieren Sie die Gewürze und fügen Sie einen Hauch von Cayenne -Pfeffer hinzu.
  4. Füllen Sie die Gläser den perfekten Super bis zu 2 cm vom Sims entfernt. Schließen und sofort mit der Wärmebehandlung fortfahren, 45 Minuten bei 100 ° C.

Bevor Sie Ihre Suppe mindestens 1 Stunde im Kühlschrank probieren und frisch schmecken.

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1 Kommentar

Très bonne recette déjà faite l’an dernier

Dunez

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