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Rezept Westindische Bananenmam und @healthyalie Ginger

Confiture de banane antillaise et gingembre de @healthyalie

Vorbereitungszeit:

1h10

Schwierigkeit:

Community-Bewertung:

Zutaten

Personenzahl : 3

1 kilo de bananes
500 g de sucre de canne
Le jus et le zeste d’un citron vert Vanille
2 bâtons de cannelle
Un bouchon de rhum
1 pincée de sel
1 morceaux de gingembre râpé

Vorbereitung

Schälen Sie dann grob die Bananen und setzen Sie sie DJahre dein Jam -Becken das perfekte oder versagst das in einem Topf!
Fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu, mischen Sie gut und erhitzen Sie sie etwa 1 Stunde lang von Zeit zu Zeit um.
Wenn die Farbe karamellisiert wird und die Marmelade zu verdicken beginnt, entfernen Sie die Zimtstangen.
Verteilen Sie die heiße Marmelade mit einem Jam -Trichter in sauberen Gläser auf etwa 2 cm.

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

1 Kommentar

Je la ferais, mais sans sucre, la banane étant déjà sucré. Merci pour cette merveilleuse recette