Rezept Rum arrangierte Ananas-Coco-Vanille-Inger-Dehydrated

1. Bellenananas. Schneiden Sie es in 5 mm dicke Scheiben. Entfernen Sie die kleinen schwarzen Stücke an den Rändern der Scheiben.

2. Schneiden Sie die Zitronen in Scheiben 3 bis 4 mm dick.

3. Schälen Sie den Ingwer in die gleiche Größe.

4. Legen Sie die Früchte, einschließlich Kokosnuss, auf die Tabletts Ihres Dehydrators.

5. Trocknen Sie sie, indem Sie sich auf die in der Referenz Tabelle angegebenen Temperaturen und Dauer beziehen.

6. Sobald Sie dehydriert sind, geben Sie alle getrockneten Früchte in ein hermetisches Glas mit 2 literieren, fügen Sie die Vanille hinzu, gießen Sie den Rum und schließen Sie das Glas. Warten Sie mindestens 3 Tage, bevor Sie den arrangierten Rum probieren.

 

Trocknungsrahmen

Ananas: 50 ° C für 18 Uhr, drehen Sie die Scheiben nach 5 Uhr morgens zurück.
Ingwer: 55 ° C für 5 Stunden
Kalk: 55 ° C für 24 Stunden
Kokosnuss: 60 ° C für 10 Uhr morgens.

 

Tipp: Zögern Sie nicht, die Zutaten bei der gleichen Temperatur zum Trocknen zu gruppieren. So können Ingwer, Ananas und Limette gleichzeitig getrocknet werden. Sie halten länger in hermetischen Gläser oder Vakuumtaschen vom Licht weg.

Ratschläge: Je länger die Mazeration, desto besser der Rum!

 Finden Sie unsere vollständige Repository -Tabelle Hier, Die Zeiten sind für die Verwendung eines Dehydrators perfekt angezeigt.

Alkoholmissbrauch ist gefährlich und in Maßen konsumiert.